Resep Ayam Goreng Mbok Berek - masakresepindo

Bahan Bumbu:

• 1 ekor daging ayam muda
• 8 butir bawang merah sedang
•  1 cm langkuas
• 3 siung bawang putih
• 4 lembar daun salam
• garam secukupnya saja
• air kelapa
• minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1. Pertama kali, potong daging ayam menjadi 2 bagian dan lalu cuci hingga bersih. Sisihkan
2. Tumbuk halus semua bumbu bawang merah sedang, bawang putih, garam secukupnya saja
3. Kemudian, Letakkan potongan ayam kedalam wajan, beri bumbu yg telah ditumbuk haluskan tadi .
4. Langkuas digeprek sampai pipih, sedangkan daun salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, masak dengan api besar.
5. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan. Godok sampai ayamnya empuk.
6. Langkah terakhir ayam digoreng dengan minyak yg panas hingga berwarna kecokelatan.

Demikianlah artikel tentang Resep Ayam Goreng Mbok Berek, semoga bermanfaat jangan lupa share dan bagikan kepada yang lain agar manfaatnya semakin luas.

Disadur dari berbagai sumber

Share this post