Resep Kue Bawang - masakresepindo

Kali ini kita akan membahas mengenai resep yg satu ini. Resep Kue Bawang ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan gampang didapatkan. Bahan-bahan mampu anda dapatkan pada supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak adalah hoby yg menyenangkan. Bila kita sudah sibuk didapur buat mengolah, seakan kita jadi lupa saat. Semoga resep yang satu ini akan sebagai resep favorit keluarga & butir hati anda. Selamat menyimak & mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-Bahan Kue Kering Bawang :

• 1000 gram tepung kanji/sagu
• 250 gram tepung terigu
• 6 batang seledri, iris halus
• 50 gram bawang merah, giling halus
• 100 gram bawang putih, giling halus
• 2 bungkus masako ayam
• 3 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan garam halus1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)
• 700 ml air
• 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat Kue Kering Bawang :

1. Larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.
2. Pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
4. Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.
5. Potong adonan dengan panjang 5 cm.
6. Giling pada cetakan mie (kwetiau) Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
7. Simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

Demikianlah artikel tentang Resep Kue Bawang, semoga bermanfaat jangan lupa share dan bagikan kepada yang lain agar manfaatnya semakin luas.

Disadur dari berbagai sumber

Share this post