Sup Ayam Jagung - masakresepindo

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola Ayam:

350 gr ayam giling

1 putih telur

1 sdt garam

1/dua sendok teh merica serbuk

1/2 sdt gula pasir

dua sendok makan tepung sagu

1 sendok makan tepung terigu

air buat mengungkep

Bahan:

2.000 ml kaldu ayam

tiga siung bawang putih, dimemarkan

1/dua buah bawang bombay, diiris panjang

1 btg seledri, diikat

dua butir wortel, diiris bundar

dua buah jagung, direbus, dipipil

3 lbr jamur kuping kemarau, direndam, dipotong-pangkas

30 gram kembang tahu ikat

seperempat sendok teh kaldu ayam serbuk

4 sendok teh garam

1/4 sdt merica serbuk

1 sendok teh gula pasir

Cara menciptakan:

1.      Bola ayam, campur ayam giling, telur, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.

2.      Bentuk bola-bola dengan sendok teh. Rebus sampai matang dan mengapung. Sisihkan.

3.      Rebus kaldu ayam, bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.

4.      Masukkan wortel. Rebus sampai layu. Tambahkan jagung dan jamur. Aduk rata.

5.      Tambahkan kembang tahu, kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

Demikianlah artikel tentang Sup Ayam Jagung, semoga bermanfaat jangan lupa share dan bagikan kepada yang lain agar manfaatnya semakin luas.

Disadur dari berbagai sumber

Share this post