Resep Membuat Es Cendol Segar - masakresepindo

Siang-siang yg panas terik akan sangat terasa segar menggunakan minuman yang satu ini. Kali ini kita akan membahas mengenai resep yg satu ini. Resep Membuat Es Cendol Segar ini memakai bahan-bahan yg sederhana dan gampang dihasilkan. Bahan-bahan mampu anda dapatkan pada supermarket atau warung-warung pada dekat anda. Memasak merupakan hoby yg menyenangkan. Jika kita telah sibuk didapur buat memasak, seakan kita jadi lupa ketika. Tentunya suami dan butir hati akan bahagia bila memiliki istri dan mama atau ibu yg pintar memasak. Semoga resep yg satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak & mencobanya pada dapur anda masing-masing.

Bahan-bahan yg harus anda siapkan buat membuat es cendol ini adalah :

Bahan buat menciptakan cendol :

• 75 g tepung beras
• 50 g tepung sagu aren/hunkwe
• 2 sdt air kapur sirih (boleh pake boleh tidak)
• 500 ml air
• 100 ml air perasan Pandan dan daun suji untuk pewarna alami
• 1/4 sdt garam

Bahan-bahan buat kinca atau kuahnya :

• 200 g gula merah
• 50 g gula pasir
• 6 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun pandan, iris-iris
• 150 ml air

Kuah santan :

• 600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, potong-potong 2 cm
• 4 mata nangka tanpa biji, potong-potong

Cara Membuat Es Cendol Agar Segar :

1. Siapkan saringan cendol, taruh di atas wadah (panci, mangkuk besar atau baskom) berisi air dingin yang cukup banyak.
2. Cendol: Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih dan air daun suji. Aduk sampe licin dan rata, sisihkan.
3. Didihkan air dalam panci, bubuhkan garam. Tuang larutan tepung, aduk sampai kental dan licin, angkat. Tuang ke dalam saringan cendol. Tekan-tekan agar adonan keluar melalui saringan. Tiriskan cendol, buang air. Sisakan sedikit air agar cendol terendam dan tidak melekat satu dan lainnya.
4. Kinca: Masak bahan kinca sampe mendidih. Kecilkan api, masak terus sampe gula larut, angkat, saring, buang ampasnya.
5. Kuah santan: Rebus santan, garam dan daun pandan sambil timba-timba agar santan tidak pecah. Masukkan nangka, masak terus sampai mendidih dan nangka layu. Angkat

Demikian satu lagi resep dari blog ini. Semoga anda menyukainya dan tentunya selamat mencoba di dapur anda masing-masing. Terima kash.

Demikianlah artikel tentang Resep Membuat Es Cendol Segar, semoga bermanfaat jangan lupa share dan bagikan kepada yang lain agar manfaatnya semakin luas.

Disadur dari berbagai sumber

Share this post